圧倒的なパワフルさとコクの強さを感じるエクアドル産のカカオの純生ショコラ。バニラの香り豊かなマシュマロとのコンビネーションは絶品。

アフリカのマダガスカル島の力強いフレーバーのカカオ豆を使用し中心には程よい酸味のラズベリージャムを仕込みました。

国産ショコラを使用した芳醇なワインのようなフルーティーな酸味と程よい渋みが特徴。ガナッシュはオレンジのリキュールを使用。しっとりとリッチな味わいが楽しめます。

コクのあるキャラメルとフランス産ショコラを合わせ蒸し焼きしました。アクセントにカリカリのシュトロイゼルをちりばめています。

ナッティなピスタチオクリームと、甘酸っぱいチェリークリームの3層のハーモニーがお口の中で広がります。冬限定のショコラタルトが誕生しました。

ベルギー産のキャラメル感のあるミルクショコラに、海の旨味をそのまま感じる上質な塩をあわせました。